Barítimo restaurante

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Feliz viernes!! Hoy les traigo una recomendación foodie ya que hace mucho que no lo hacía y quería compartir con ustedes mi visita al restaurante Barítimo y su renovada carta con la llegada del chef Juan Luis Dastís.

Happy Friday!! Today I leave you with a foodie recommendation since its has been a while since I wrote about restaurants so I want to share with you my experience in Barítimo restaurant now that it has a new chef, Juan Luis Datís.

De hecho, ya hace algún tiempo les hablé sobre este restaurante (aquí) y les comentaba lo mucho que me gustó y las espectaculares y privilegiadas vistas que tiene al estar ubicado en la terraza del centro comercial el Maremágnum.

In fact, a while ago I posted about this restaurant (here) and how much I liked and the awesome views it has since it is located in the upper part of the Maremágnum sopping center. 

Con una carta bastante amplia, desde ensaladas saludables, arroces o tapas, además de cóteles deliciosos, este restaurante se consolida como uno de los “places to be and taste“en el Puerto de Barcelona.

With a wide menu with healthy salads, rices or tapas, among some delicious cocktails, this restaurante has become a place to be an taste in the port of Barcelona.

En esta ocasión nosotros pudimos degustar algunos de sus platos más elaborados y la verdad que todos estuvieron muy ricos, además de una presentación muy trabajada. Y como ya saben que una imagen vale más que mil palabras, les dejo aquí los platos que probamos para que vayan abriendo boca!

This time we had the opportunity to taste some of their more elaborated dishes and I have tos ay that all of the were delicious and with a pretty nice presentation. I leave you with all the menu we tried and for sure you will want to go right now!

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PISCO SOUR

CEVICHE-DE-VIEIRAS-Y-LANGOSTINOS

CEVICHE DE VIEIRAS Y LANGOSTINOS

HUEVO-A-BAJA-TEMPERATURA-VERDURAS-EN-TEXTURAS-Y-ATUN-ROJO.

HUEVO A BAJA TEMPERATURA, VERDURAS EN TEXTURAS Y ATUN ROJO

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PAN BAO DE RABO DE TORO CON CURRY ROJO THAY

LOMO-DE-MERLUZA-AL-PIL-PLI-CON-ALCACHOFAS-Y-PLANCTON

LOMO DE MERLUZA AL PIL PLI CON ALCACHOFAS Y PLANCTON

MIL HOJAS DE SOLOMILLO DE TERNERA, SALTEADO DE SETAS DE OTOÑO Y TRUFA

MIL HOJAS DE SOLOMILLO DE TERNERA, SALTEADO DE SETAS DE OTOÑO Y TRUFA

COULANT-CASERO-DE-TURRON-CON-HELADO-DE-CARDAMOMO

COULANT CASERO DE TURRON CON HELADO DE CARDAMOMO

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Así que ya saben, si este fin de semana no tienen planes, un poco de shopping y luego una buena comida con vistas espectaculares será la mejor opción! 😉

So now you know, if this weekend you don’t have any plans, some shopping and then a great lunch with awesome views can be the best option! 😉

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Blau BCN by Marc Roca

Restaurante Blau BCN

Feliz viernes!!! Hace mucho que no les traía un post foodie así que hoy vamos a por uno! Hace un par de semanas tuve la oportunidad de que me invitaran a cenar al restaurante Blau BCN de Marc Roca y así poder probar las novedades de su carta. Desde hace 10 años que Marc Roca experimenta en los fogones del Blau BCN buscando recetas creativas e innovadoras, pero ahora este chef quiere impulsar un poco más las noches y la fantástica nueva barra para que los clientes podamos degustar la nueva #cuinadelsabor (#cocinadelsabor) y de paso tomarnos un cóctel. Fue una velada fantástica donde pudimos descubrir algunos de sus platos más representativos como el tomate con albahaca, el arroz de galera con gamba de 2 minutos, la ventresca marinada con soja y aceite, sus particulares huevos estrellados, quesos suizos, más algunos de sus exquisitos postres. Sin duda la prioridad de este chef es la materia prima y la máxima calidad. Además, el lugar es súper acogedor, de un color azul intenso que simboliza la confianza y la simpatía, y el color del mar. Sin duda, un lugar que vale la pena conocer, ya que no sólo comes bien y estás a gusto, sino que si encima tienes la oportunidad de conocer Marc, quien es encantador, será una velada redonda. Les dejo con unas fotitos para que abran boca…

Happy Friday!!! It’s been a while since I have make a foodie recommendation, so today is the day! A few weeks ago I had the opportunity to attend a dinner at Blau BCN restaurant by Marc Roca. This chef has been working in the kitchen for 10 years always looking for new creatives recipes. Now he wants to impulse a little bit more the night and their fantastic new bar so the clients can try their #kitchenoftaste and being there why not try their delicious cocktails. It was a great evening were we got to try some of his most representatives dishes. Tomatoes with basil, celery and burrata, “galera rice” with 2 minutes shrimps, tuna ventresca with soya and olive oil, their own version of fried eggs, Swiss cheese, and some of his bests desserts. No doubt the priority of this chef is the best raw material and the quality. By the way, the place is super cozy, in an intense blue that symbolizes the trust and sympathy plus it is the sea color. It is a place that deserves a visit, not only because you will have a great meal and enjoy it, but if you are lucky enough to chit and chat with Marc, then for sure it will be a memorable evening. I leave you with some images…

¿Habían escuchado hablar de este restaurante? ¿Qué le aparecen sus propuestas gastronómicas?

Have you heard before about this restaurant? What do you think about the gastronomic proposals?

Blau BCN

Blau BCN
C/ Londres 89

 

#IloveToto

Restaurante Toto

Feliz viernes!!! Hoy les traigo otra recomendación foodie. Hace unos días fui a probar el nuevo menú degustación del restaurante Toto. Yo ya había estado varias veces en este restaurante ya que me encanta su rollo, sus cócteles y comida, pero tengo que decir que su menú degustación me dejó encantada. Restaurante de inspiración mediterránea e italiana, todos sus platos son trabajados con productos frescos, ecológicos, de temporada y de KM0, y créanme que se nota. Además su decoración es muy chula, con una cocina abierta en donde podemos ver cómo cocinan todo, es un lugar ideal para pasar una velada exquisita. Obviamente al ser menú degustación sus platos son pequeños pero créanme que se quedarán más que satisfechos, yo personalmente salí full, y eso que ya saben que soy buen diente.

Happy Friday!!! Today I have another foodie recommendation! A few days ago I went to Toto’s restaurant to try their new tasting menu. I have been several times there and I love the vibes they have there, their cocktails and the food but this new menu was a delight. Italian and Mediterranean inspired restaurant where fresh, ecological, seasonal and Km.0 products are served. Also their decoration is pretty cool with a wide open kitchen where you can see how they prepare the food. It is the perfect place to have a nice time with friends or family. Obviously as being a tasting menu the plates where small but believe me that by the last plate you are more than satisfied.

Comenzamos con una ligera crema de coliflor y almendras que estaba de lo más delicada…

We started with a light cauliflower and almonds cream that was pretty delicate…

crema de coliflor y almendras

Luego tuvimos otros entrantes como la Burrata con tempura de habas, la tempura espectacular y sorprendente, alcachofas a la Giudia con menta, piñones y prosciutto y un Carpaccio de lubina salvaje con hinojo y granada.

Then we have some starters like a Burrata with brad bean tempura, the tempura was really amazing, Giudia’s artichoke with mint, pine nut and prosciutto (cured ham) and a Sea bass carpaccion with fennel and pomegranate.

Los segundos fueron bastante potentes y deliciosos… Tartar de solomillo de TOTO con alcachofa de Jerusalén, Gnocchi de remolacha con guisantes y queso de cabra, y cordero de larga cocción con vignarola de verduras y prosciutto, este último se te deshacía en la boca de lo delicado que estaba.

The mains where also impressive and delicious… TOTO’s sirloin tartar with Jerusalem artichoke, Beetroot gnocchi with peas and goat cheese, and lamb with vegetables vignarola and prosciutto.

Y como siempre ya saben que soy una golosa y no puedo quedarme sin postres, y menos aquí en donde todos son de elaboración casera, así que a pesar de que ya estábamos bastantes satisfechos nos atrevimos a probar tres de sus pasteles. Cada uno estaba más bueno que el otro, aunque si tengo que quedarme con uno creo que sería el pie de limón! 😉

And as you know I’m super sweet-toothed and despite that I was pretty full I could not miss the opportunity to try their homemade cakes so we ask for three of them. They were all pretty delicious but if I have to chose one I would say the lemon pie! 😉

Repostería Restaurante Toto

A mi me encanta este sitio desde que hace un par de años fui a celebrar con amigas mi cumple y disfrutamos de sus súper cocktails, y como les dije al principio, he estado varias veces y siempre me sorprende así que si este fin de semana no tienen planes y tienen ganas de comer rico en un lugar con un ambiente de lo más chulo no dejen de pasarse por ahí. Y a disfrutar el finde!!

I love this place since I went a couple of year ago to celebrate my birthday with some delicious cocktails. I have been several times here and it always amazed me so if you have no plans for this weekend, want to eat delicious and in a cool place don’t hesitate to pass by TOTO. Enjoy your weekend.

Bar Toto

Valencia 246